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这些蔬菜富含维生素,并且十分常见,一起炒味道还挺好,值得试试

      编辑:锦瑟       来源:口腔网
 

嗨,各位新老朋友,欢迎来到美食屋!在这里,我们将每日为大家带来不一样的家常美味,我是林小二,今日为大家带来:山药木耳炒西芹。

不知道是之前吃了太多高热量的食品,还是最近压力过大,睡眠不规律,智齿肿了许多时日,眼见马上就要消下去了,结果口腔溃疡又过来凑热闹,内心真的是苦不堪言。

对于吃货来说,口腔溃疡真的是一种十分折磨人的东西,就像牙疼一样,让你只有对它投降的份。通常来说,经常口腔溃疡的人都是缺乏维生素,为其是B族维生素。不得不说,过年那会儿买了盒维生素片,这半年来口腔溃疡发生的次数是要比以前少了不少,但是,毕竟这东西常吃吧,一来觉得不好,二来还是有些心疼钱的。而对于吃货来说,如果有吃的能够解决问题,那当然是最好不过的。

其实有许多蔬菜都能提供丰富的维生素,如西芹,其就含有丰富的维生素C,维生素B等。而且木耳的维生素含量也是及其高的。这些都是我们平常十分常见的食材,不仅容易获得,而且都不是什么昂贵的。并且不油腻的素菜在夏日也是非常合适的哦。

山药木耳炒西芹

主料:山药、木耳、西芹。

辅料:蒜、盐、糖、料酒、鸡精、淀粉。

做法步骤:

第一步:干木耳提前用清水泡发(最少需要泡二十分钟以上),如果不是很大朵的话可以直接烹饪,如果觉得太多的话可以简单切一下。西芹洗净切斜刀,蒜拍扁备用。

第二步:先将山药稍微冲洗一下,将表面的泥土冲洗掉,然后截成几段放入温水之中,加入少许的白醋,让其浸泡十分钟左右,泡好以后再去皮,然后将其切薄片。

第三步:炒锅放入适量的油,待油五成热左右,放入蒜瓣爆锅,放入木耳翻炒片刻,再加入西芹,山药一同翻炒。

第四步:加入适量的盐、少许的料酒,然后再加入少许的糖提鲜,按自己口味加入鸡精,翻炒均匀,快要出锅前倒入调好的水淀粉勾芡,这样子就可以出锅装盘啦。

小贴士

许多刮山药皮的时候都会发痒,这样用温水加醋泡过以后,基本上就不会痒啦,当然,也可以再戴上手套的。

油稍微多放一点点,因为都是素的,稍微多点会更好吃哦。

不管生活在忙,也一定要记得好好吃饭哦,我是林小二,大伙明天再见。

这里没有山珍海味,只有家常小菜,没有烦恼缠身,只有美食相伴,可能有着许多不足的地方,希望大家能够多多海涵。当然,如果能有让各位遇着喜欢的,美食屋不胜欢喜。

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